欢度中秋、国庆佳节，别忘饮食卫生安全

    即将来临的中秋、国庆两大节日，是食物中毒的多发季节，如何预防食物中毒的发生是市民较为关注的问题。市疾控中心提醒市民：预防食物中毒要把好“五关”。
    一是把好采购关：购买新鲜菜，买熟食一定要到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售商店或超市、大卖场购买，千万不要到无证摊点购买。选购饮料一定要选标识齐全、感官良好的正规厂家的产品，不买“三无”产品。
    二是把好贮存关：常温下保存食品不超过两天；使用冰箱冷藏食品时，生熟食品要分层放置，而且要用容器或包装材料包好，无盖碗盘使用保鲜膜覆盖。
    三是把好制作关：家庭做凉菜要注意生、熟分开。接触生鱼、生肉、生禽后的刀、砧板、盆碗盘和手必须洗净、消毒，防止生熟食品交叉污染。做凉拌菜的蔬菜、水果一定要洗净消毒。
    四是把好进餐关：养成良好的卫生习惯，饭前洗手，使用清洁、消毒密封完好的碗筷。发现有异味、变质的食品不食用。家人、朋友聚餐不去无证经营的餐馆用餐。
    五是把好自救关：进餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻、头晕、发烧等症等食物中毒症状时，要立即组织自行救治，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐尽快排出毒物。同时，要立即向卫生防疫部门报告，可拨打公共卫生服务电话12320。并保留剩余的食物、相关餐用具和病人的呕吐物，以备核查中毒原因，采取应对措施。